خطوات تحضير مهلبية السميد

يعتبر السميد طبق عالمي شهير، وإليك طرق بسيطة لتحضيره:

مكونات إعداد مهلبية السميد

• 500 ملم من الحليب.
• 70 جرام سميد.
  ملعقتين كبيرتان من السكر.
• ملعقة كبيرة زبدة.
• القليل من الملح.
• القليل من القرفة.

مقادير التزيين 

1. مسحوق السكر.
2. شوكولاتة مبروشة.
3. زبدة

خطوات اعداد مهلبية السميد

• نحضر طبق كبير ونضيف الحليب والزبدة ونتركها تغلي ببطء.
• يضاف السكر والملح ويقلب ثم يضاف السميد بشكل تدريجي.
• اتركي المقلاة على نار خفيفة حتى تصبح كريمية.
• نخفق مسحوق السكر مع القرفة، ثم نسكب مهلبية السميد في قدر مناسب.
• نرش الأطباق بالقرفة والسكر قبل تقديمهم.
• تزيين الأطباق بالشوكولاتة أو الزبدة حسب الحاجة.
• قدم مهلبية السميد دافئة.

ملاحظات اختصاصية التغذية

1. يوصى بتناول الاغذية التي تشمل على الحليب وشرب كأسين من الحليب كل يوم، لتحصل على عناصر غذائية لازمة للبشرة للمحافظة على نعومة وصحة البشرة.
2. مهلبية السميد تحتوي على الكثير من المعادن والفيتامينات، تأكد من تناول وجبة مناسبة منه لتحصل على فيتامين د والكالسيوم ومضادات الأكسدة التي توفر فوائد صحية للجسم مثل:

• الوقاية من هشاشة العظام.
• تحسين صحة الدماغ.

حلوى السميد ومرضى السكر

1. قم باستبدال السكر الأبيض بالسكر البني، لخفض كمية السكر المضاف والسعرات الحرارية الزائدة في الوصفة، لمنع ارتفاع السكر في الدم.
2. تأكد من تناول وجبة محددة من حلوى السميد، لمنع الكربوهيدرات التي ترفع مستويات الجلوكوز.

مهلبية السميد ومرضى القلب

1. يساعد تناول مهلبية السميد للحصول على البوتاسيوم الذي يساعد في تقليل مستويات الصوديوم، مما يساعد الحماية من أمراض القلب والأوعية الدموية.
2. اختر الحليب منزوع الدسم إذا كنت معرض لمخاطر الإصابة بالسكتة الدماغية أو أمراض القلب والأوعية الدموية، لتجنب تراكم الدهون المشبعة وتصلب الشرايين قدر الإمكان.

مهلبية السميد والنساء الحوامل

1. تناول مهلبية السميد، حيث تشمل على كمية عالية من حمض الفوليك والحديد، وكلاهما مهم أثناء الحمل، ويساعد على وقاية الطفل من الإصابة بمشاكل عصبية ويعرضك لمخاطر الإصابة بفقر الدم الناجم عن نفق مخزون الحديد في جسم الانسان.

الجدير بالذكر إلى أن الجدول التالي يكشف القيم الغذائية للقدر دون حساب نسبة مقادير الحشو الإضافية.

القيم الغذائية للوجبة الواحدة

• خطوات تحضير محروق صبعه كويت
• خطوات تحضير الصبة
• خطوات تحضير البثيث بطرق بسيطة