الفوائد الصحية للمتة.. وحالات يحذر تناولها
مشروب المتة مصنوع من أوراق المتة المجففة، والتي لها الكثير من الفوائد الغذائية والجمالية، دعنا نتعرف على أبرز التفاصيل حول فوائد المتة وقيمتها الغذائية فيما يلي.
المتة هي عشبة يمكن أن يكون لها الكثير من الفوائد الصحية، ما هي فوائد المتة؟ هل لديها أي ضرر؟ المعلومات في ما يلي.
- فوائد عشبة الإسبغول لا تعد ولا تحصى
- فوائد زيت عشبة المورينجا للشعر؟ وكيف تستخدمينه؟
- ما هي فائدة عشبة الروزماري وكيف تؤثر على الدماغ؟
الفوائد الصحية للمتة
الفوائد الصحية للمتة متعددة ومختلفة، إليك أبرزها:
- فقدان الوزن الزائد
قد يساهم مشروب المتة في إنقاص الوزن الزائد، حيث وجدت دراسة أن مجموعة من الأشخاص الذين يعانون من السمنة المفرطة تناولوا مستخلص المتة لفترة تتجاوز 12 أسبوعًا أدى إلى فقدان الوزن بشكل كبير.
وأوضحت دراسة أخرى أن الفوائد المتوقعة لفقدان الوزن من المتة قد تأتي من قدرة المتة على قمع الشهية وتسريع عملية التمثيل الغذائي.
- تقوية الجهاز المناعييتضمن مشروب المتة على عدد من العناصر الصابونية التي لها خواص طبيعية مضادة للالتهابات، كما يتضمن مشروب المتة على كمية مرتفعة من المضادات المؤكسدة، مثل فيتامين سي، لذا فإن شرب المتة بشكل منتظم يمكن أن يساعد في تقوية ودعم مناعة الجسم.
- تعزيز صحة القلب
من الفوائد المحتملة للمتة أنها قد تلعب دورًا في تعزيز صحة القلب والشرايين، حيث يمكن أن تساعد المتة في:
- تعزيز صحة القلب بشكل عام لأن المتة تحتوي على كمية جيدة من الكافيين.
- تقليل التهابات الأوعية الدموية، وبالتالي تقليل مخاطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية.
- تقليل نسبة الكوليسترول الضار في الجسم.
- يقوي الدورة الدموية ويقي من فقر الدم.
- تقوية العظام
تضمن المتة على خليط من المعادن والفيتامينات مثل الكالسيوم والفوسفور والزنك والحديد التي يمكن أن تساهم في تقوية العظام والمحافظة على كثافة العظام لذلك، يمكن أن يساعد الاستهلاك المنتظم للمتة على تقليل مخاطر الإصابة بهشاشة العظام.
- تنظيم سكر الدم
يلعب مشروب المتة دورًا في خفض نسبة السكر في الدم، وبالتالي تقليل مخاطر حدوث المضاعفات التي تظهر لمرضى السكر.
أوضحت إحدى الدراسات أن استهلاك المتة قد يزيد من استجابة الجسم للأنسولين، مما قد يعزز مستوى السكر في الدم.
- فوائد أخرى للمتة
لا تقتصر فوائد المتة على ما سبق، بل تصل إلى ما يلي:
- الحماية من السرطان.
- تقليل مخاطر الإصابة بأمراض عصبية معينة، مثل: مرض باركنسون ومرض الزهايمر والخرف.
- زيادة مستويات الطاقة ورفع نشاط الجسم.
- تعزيز الهضم
- تحسين الرغبة الجنسية لدى الرجال.
القيمة الغذائية للمتة
تعتبر المتة من المشروبات ذات الفوائد الصحية العديدة، وذلك لغناها بمجموعة من العناصر الغذائية، على النحو التالي:
- مجموعة مختلفة من المعادن مثل: الزنك والبوتاسيوم والنحاس والحديد والمنغنيز.
- مجموعة مختلفة من الفيتامينات مثل: فيتامين أ ، فيتامين ب 1 ، فيتامين ب 2 ، فيتامين ج ، فيتامين إي.
مادة الكافيين - المركبات التي تنتمي إلى عائلة الصابونين، وهذه المركبات بالتحديد هي التي تعطي المتة طعمها ونكهتها الرائعة.
تحذيرات وأضرار تناول المتة
على الرغم من الفوائد العديدة للمتة، إلا أن المتة يمكن أن يكون لها آثار ومضاعفات ضارة، حيث أن استهلاك كميات كبيرة من المتة يمكن أن يسبب الآثار التالية:
- زيادة مخاطر الإصابة بالسرطان وخاصة سرطانات الجهاز الهضمي وسرطانات الجهاز التنفسي.
- الصداع والانيميا، بسبب ارتفاع نسبة الكافيين في المتة.
- يزيد من خطر الإجهاض عند النساء الحوامل، لذلك من الأفضل للمرأة الحامل تجنب المتة نهائياً.
- زيادة مستويات الدهون في الدم وتلف الكبد.
- يمكن أن تتفاعل المتة أيضًا بشكل سلبي مع أنواع معينة من الأدوية.
معلومات عن مشروب المتة
المتة المشهورة هي مشروب مصنوع من أوراق نبات المتة، وهو نبات مزهر يمكن أن يصل طوله إلى 18 مترًا، تحتاج المتة إلى أمطار كثيرة لتنمو وتزهر، لذلك فهي تنمو فقط في مناطق معينة من العالم، وتزهر بين أكتوبر ونوفمبر، بينما تكون ثمارها جاهزة للحصاد بين مارس ويونيو.
عادة ما يتم صنع مشروب المتة الشهي من أوراق المتة التي يتم حصدها وتجفيفها وتجفيفها في عملية اعداد تمر فيها الأوراق بمجموعة من المراحل.
عادة ما يتم تقديم المتة في طبق خاص يسمى القرع، وتشرب المتة بقش معدني يحتوي على مصفاة في النهاية يساعد المشروب على التحرك لأعلى من خلال القشة الخالية من الأوراق.
