التغذية
مخاطر تناول البروتينات كثيرا
مخاطر تناول البروتينات كثيرا عديدة فالبروتين عند تناوله بطريقة معتدلة ومنتظمة لا يسبب أي مشاكل، ولكن عند الإفراط في تناوله يمكن أن تتعرض لبعض المشاكل الصحية والمضاعفات ويزيد من خطر التعرض للإصابة ببعض الأمراض الخطيرة، تابع المقال لتتعرف على مخاطر تناول البروتينات كثيرا.
مخاطر تناول البروتينات كثيرا
الإفراط في تناول البروتينات يمكن أن يسبب بعض المشاكل الصحية أو المضاعفات مثل:
- عندما يتم تناول البروتين تعمل الكلى على هضم البروتين بالإضافة إلى طرد الفضلات خارج الجسم، وعند تناول كمية كبيرة منه يؤدي إلى حدوث إجهاد للكليتين بسبب الجهد الكبير المبذول للتخلص من الفضلات.
- عند حدوث إجهاد للكليتين تزيد فرصة التعرض للإصابة بالأمراض الخاصة بالكلى.
- عند تناول البروتين بكثرة يأخذ الجسم احتياجه من البروتين ويتم تخزين الكمية الباقية كدهون، ولذلك يجب الحرص عند تناول البروتين وتناول الكمية الذي يحتاجها جسمك فقط.
- العطش هو العلامة الأولى التي تدل على تلف الكلى أو إجهادها لأنها تبذل مجهود كبير لهضم البروتين ولذلك يشعر الشخص بالعطش الشديد.
- الإفراط في تناول البروتين بسبب الرائحة الكريهة في الفم، وذلك لأن الجسم يقوم بإفراز الكيتونات وهي الذي تتسبب في الروائح الكريهة في الفم.
- كثرة تناول البروتين يبث شعور الجوع الكاذب بداخل الشخص، وذلك لأنها تسبب خلل واضطراب في الجهاز الهضمي ولذلك يشعر الشخص بالجوع الكاذب.
- في الغالب كل الأطعمة التي تحتوي على نسبة عالية من البروتين تتسبب في عسر الهضم، ولذلك يتعرض الشخص للانتفاخ والغازات.
- يسبب التهيج للأمعاء ويمكن أن يتعرض الأشخاص المصابون بالقولون العصبي إلى بعض المضاعفات مثل الإسهال.
- من مخاطر تناول البروتينات كثيرا أيضًا حدوث التهابات مزمنة، وجفاف، أكثر من نوع من أنواع السرطان مثل السرطان النخاعي، والالتهابات الفيروسية مثل التهاب الكبد C، والتهاب الكبدB.
- كثرة تناول البروتين يزيد من الكوليسترول في الدم.
- من اضرار تناول البروتينات بكثرة ارتفاع ضغط الدم.
- ارتفاع النسبة الخاصة بحمض اليوريك وهو يؤدي إلى الإصابة ببعض الأمراض مثل النقرس، والفشل الكلوي، والتهاب المفاصل، وسرطان الدم.
- كثرة تناول البروتين بسبب الزلال وهو يعتبر عملية خاصة بفلترة الدم فهذه العملية لا تسمح بخروج البروتين خارج الجسم.
- الأعراض الخاصة بالزلال لا تظهر مباشرًة ولكن يتم ظهورها بمرور الوقت وهذه الأعراض تتمثل في حدوث تورم لليدين والقدمين، والبول الرغوي، واضطراب الجهاز الهضمي، البول الرغوي، والتبول بكثرة.
- الزلال لا يعني أنك تمر بحالة خطرة فهو يمكن أن يحدث بشكل مؤقت ولبعض الوقت نتيجة لبعض الأسباب من بينهما ممارسة التمارين الرياضية القاسية أو الحمل، أو تغيير النظام الغذائي الخاص بك.
كمية البروتين اللازمة
يتم تحديد كمية البروتين التي يحتاجها الجسم على أساس بعض الأشياء وهما:
- العمر
- المستوى الخاص بالنشاط البدني.
- الكتلة العضلية.
- أهداف اللياقة.
- الصحة بشكل عام وعلى حسب الأمراض الذي يعاني منها الشخص.
- يُنصح بتناول 0,8من البروتين وذلك لكل كغم من الوزن الخاص بالجسم.
- في الغالب تصل كمية البروتين اللازمة للرجل العادي والذي لا يمارس أي تمارين رياضيه إلى 56غرام في اليوم، أما عند المرأة التي لا تمارس أي تمارين رياضيه تصل الكمية إلى 46غرام.
الأشخاص الذي يُنصح بتقليل كمية البروتين لهم
ينصح الأطباء الأشخاص الذين يعانون من بعض الأمراض إلى تقليل كمية البروتين، وذلك تجنبًا لحدوث أي مشاكل صحية وهؤلاء الأشخاص هم:
- الأشخاص الذين يعانون من الأمراض المتعلقة بالقلب والأوعية الدموية، وهناك بعض الدراسات التي أثبتت أن الأشخاص الذين يتناولون البروتين الحيواني في نظامهم الغذائي أكثر عرضة للإصابة بالنوبات القلبية.
- يسبب البروتين الحيواني النوبة القلبية لأنه يحتوي على نسبة عالية من الدهون المشبعة والتي تزيد من فرصة الإصابة بالنوبة القلبية.
- عند اتباع نظام غذائي غني بنسبة كبيرة من البروتين الحيواني يتسبب في تقليل نسبة الكالسيوم بدرجة كبيرة، وهذا يساهم في التعرض لهشاشة العظام.
- يُوصى بتناول الأطعمة الغنية بالفسفور والبروتين معًا، وذلك لأن الفسفور يعمل على التقليل من التأثير السلبي الخاص بالبروتين على الكالسيوم المتواجد في الجسم.
- يُوصى خبراء التغذية باستبدال الأطعمة الغنية بكميات كبيرة من البروتينات بالأطعمة الصحية مثل الفواكه والخضار والدهون الصحية وتتمثل هذه الدهون في بعض الأطعمة مثل الأفوكادو.
الأشخاص الذي يجب عليهم تزويد نسبة البروتين
في الغالب يُنصح بتناول الكمية اللازمة من البروتين والتي يحتاجها جسمك فقط، ولكن هناك بعض الأشخاص الذي يُنصح بجعل كمية البروتين في نظامهم الغذائي أعلى وهم:
- الأشخاص الذين يرغبون في تقوية العضلات وزيادة البناء لها.
- الأشخاص الذين يهدفون إلى فقدان الوزن، وذلك لأن البروتين الخيار الأمثل لبث شعور الشبع داخل الأشخاص لأنه يقلل من الجريلين وهو هرمون مسؤول عن بث شعور الجوع.
- هناك دراسة تم إجراؤها سنة 2020 أثبتت أن الأشخاص الذين يرغبون في فقدان الوزن ويتناولون نسبة عالية من البروتين في نظامهم الغذائي أقل عرضة للإصابة ببعض الأمراض مثل السكري من النوع الثاني.
- أقل عرضة أيضًا للإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية، ومتلازمة التمثيل الغذائي، ومرض الكبد الدهني.
قد تناولنا في هذا الموضوع مخاطر تناول البروتينات كثيرا والأشخاص الذين ينصح الأطباء بتقليل نسبة البروتين في نظامهم الغذائي والأشخاص الذي يُنصح بتزويد نسبة البروتين في غذائهم، واحرص على تناول البروتين باعتدال تجنبًا لحدوث أي آثار جانبية.
