كيفية تناول الزبيب لزيادة الوزن في أسبوع
يتساءل البعض عن كيفية تناول الزبيب لزيادة الوزن وسوف نتعرف عليها من خلال هذا المقال، الزبيب عبارة عن عنب مجفف، يتم إنتاجه من مناطق مختلفة في العالم، مثال على بعض الدول المنتجة : فلسطين والولايات المتحدة والأردن وتشيلي وأستراليا والمكسيك والأرجنتين وتركيا واليونان وجامايكا وسوريا وإيران وتوغو وجنوب أفريقيا، يتم إنتاج الزبيب من العنب الذي يحتوي على نسبة عالية من السكر، والعنب المتماسك الذي يوجد به البذر أو العنب السلطاني، ويفضل صناعة الزبيب من العنب الأبيض؛ وذلك لأنه يتميز برقة القشرة الخاصة به والنكهة اللذيذة، ويجفف العنب في الشمس أو بطرق أخرى ليصبح زبيباً.
أنواع الزبيب
يتم تصنيف الزبيب على حسب نوع العنب المستخدم في إنتاجه، وهو متنوع بين البني والأزرق والأصفر والأرجواني والأسود والأخضر، ولكي يمكننا التعرف على كيفية تناول الزبيب لزيادة الوزن، لابد من معرفة أنواع الزبيب أولاً :
الزبيب العادي : هو الزبيب الذي يتم صنعه على حسب نوع العنب كما ذكرنا في السابق.
زبيب الطعام: وهو زبيب الطهي الذي يتم إنتاجه من أنواع ذات جودة أقل، يتم معاملته بالكبريت وماء الرماد قبل عملية التجفيف.
الزبيب البناتي: عبارة عن عنب مجفف صغير الحجم، يتم صناعته من أنواع عنب تنمو في اليونان منذ أكثر من خمسة وسبعين سنة.
ويوجد أنواع أخرى من الزبيب تتنوع على حسب المنشأ الخاص بها مثل :
- الزبيب الإيراني
- الزبيب الشيلي
- الزبيب الأمريكي
فوائد أكل الزبيب على الريق
لمعرفة كيفية تناول الزبيب لزيادة الوزن، تعرف على الآتي :
قدمت دراسات في الدورة الحادية والستين العلمية في كلية الطب لأمراض القلب في جامعة أمريكية في عام 2012، أن بعض الأشخاص يعانوا من ارتفاع ضغط الدم، فإذا قاموا بتناول الزبيب ثلاث مرات على مدار اليوم، سيؤدي ذلك إلى خفض ضغط الدم بشكل كبير، وذلك بالمقارنة مع الوجبات الخفيفة الأخرى، فكما أننا نبحث عن كيفية تناول الزبيب لزيادة الوزن، لابد من معرفة التكوين الخاص بالزبيب.
حيث يحتوي الزبيب المجفف على مجموعة من السكريات التي قد تصل نسبتها إلى سبعين بالمائة، وهذه السكريات عبارة عن الجلوكوز و الفركتوز، ويحتوي الزبيب على ثلاثة بالمائة من البروتين ونسبة من 3,7% إلى 6,8% من الألياف الغذائية، ويتشابه الزبيب مع البرقوق والمشمش المجفف، وكلاهما غني بمضادات الأكسدة، ولكن نسبة فيتامين C في العنب الطازج أكثر منهم، ويحتوي الزبيب على نسبة صغيرة من الصوديوم، ولا يحتوي على أي نسب من الكولسترول.
- كيفية تناول الزبيب للأطفال بعدة وصفات منزلية
- فوائد واضرار تناول الزبيب يوميا
- طريقة تناول الزبيب لعلاج فقر الدم
إنتاج الزبيب
في عام 2016 قد بلغ الإنتاج العالمي للزبيب 1,2 مليون طن، وقد حصلت الولايات المتحدة على أول مرتبة عالمياً في إنتاج الزبيب بنسبة 24% من الإنتاج العالمي.
ينتج الزبيب تجارياً من خلال تجفيف ثمار العنب، وذلك عن طريق إزالة المياه منه بطريقة التبخير.
تتضمن عملية إنتاج الزبيب ثلاث مراحل وهم :
- المعالجة الأولية
- التجفيف
- مراحل ما بعد التجفيف
المعالجة الأولية
خطوة ضرورية لضمان تبخير الماء من العنب، فكلما تم إزالة كمية ماء أكثر كلما قل معدل الاسمرار، يمكن استخدام غموس بارد لمستحلب جاف يتم صناعته من كربونات البوتاسيوم والأحماض الدهنية، وقد ظهرت عدة طرق حديثة مثل استخدام مستحلبات الزيت أو المحاليل القلوية، حيث تساعد هذه الطرق على نقل الماء للسطح الخارجي.
التجفيف
توجد عدة طرق للتجفيف، سوف نتعرف عليها لضمان كيفية إنتاج الزبيب، حتى نتعرف فيما بعد على كيفية تناول الزبيب لزيادة الوزن، فيوجد طريقة التجفيف الشمسي، والتجفيف الميكانيكي والتجفيف في الظل.
- التجفيف الشمسي : غير مكلف ولكنه قد يحدث تلوث بيئي وعدوى من الحشرات، وقد ينتج تفاقم جرثومي، والزبيب يكون بهذه الطريقة ذو جودة أقل، وهي عملية بطيئة.
- التجفيف الميكانيكي : يتم بشكل سريع، مثل استخدام التسخين الميكرويفي microwave ، فإن الماء يمتص طاقة الميكروويف وبذلك تحدث عملية التبخير.
- ما بعد عملية التجفيف : يتم إرسال الزبيب للمصانع لتنظيفه وإزالة الأشياء الغريبة من على سطحه، ويتم عمل تجفيف مرة أخرى للتأكد من إزالة الماء تماماً.
وجميع الخطوات السابقة لازمة لتحديد جودة الزبيب.
أهمية الزبيب
يتميز الزبيب بأنه من أهم المواد الغذائية التي تعمل على زيادة الوزن، وذلك لكل من يعاني من فقر الدم والنحافة، فبعد عملية تحويل العنب إلى الزبيب بالتجفيف يصبح ذات نسبة كربوهيدرات أعلى، وتزداد السكريات أربعة أضعاف، وبالإضافة إلى احتوائه على المعادن والفيتامينات مثل فيتامين سي والبوتاسيوم والحديد، ولذلك يساهم الزبيب في زيادة الوزن بفاعلية.
- يعمل الزبيب على هدوء الأعصاب والتقليل من حالات التوتر لاحتوائه على الفسفور والبوتاسيوم.
- يعمل الزبيب على تنشيط خلايا المخ.
- يعمل على زيادة طاقة الجسم.
- يعمل على ضبط عمليات الأيض وخفض الإحساس بالإرهاق والتعب.
- يقلل من إصابات التهابات المفاصل.
- يعمل على تثبيت الحمل في الرحم.
- يقي الأسنان من التسوس ويحافظ عليها.
- يخلص الجسم من البكتريا الضارة.
- يساعد الجسم من التخلص من السموم بطريقة سريعة.
- يعمل على خفض ضغط الدم المرتفع.
- يقلل من الكوليسترول في الجسم.
- يقلل من خطر الإصابة بالسرطان.
- يساعد في علاج البواسير.
- يعمل على تقليل آلام مرض النقرس.
- يقلل من حموضة المعدة.
- لكل من يسأل عن كيفية تناول الزبيب لزيادة الوزن، فهي من أهم مميزاته.
فوائد الزبيب والسمسم لزيادة الوزن
للتعرف على كيفية تناول الزبيب لزيادة الوزن، سوف نتعرف على بعض الوصفات، فعند خلط الزبيب والسمسم فإننا سنحصل على خليط أثبت فاعليته في زيادة الوزن، وعلى سبيل المثال سنشرح وصفة الزبيب والسمسم.
المكونات :
ملعقة سمسم، زبيب، ملعقة سمنة.
طريقة التحضير :
نخلط جميع المكونات مع بعضها، ثم وضعها على النار، تكون النار هادئة، يتم التقليب باستمرار ليصبح الخليط متجانس، يتم ترك الخليط في الهواء ليبرد.
يتم تناول ثلاث ملاعق يومياً لمدة أسبوعين على الأقل.
قم بتسجيل وزنك لمعرفة الفرق.
وصفة الزبيب لزيادة الوزن في أسبوع
ما زلنا نواصل معرفة كيفية تناول الزبيب لزيادة الوزن، عند خلط الزبيب مع الحلبة نضمن لك زيادة الوزن في اسبوع واحد، يتم مزج فنجانين زبيب مع كوب كبير من الحلبة، ويتم نقعهم لمدة ليلة في الماء، ثم يتم تصفيتهم، وبعد ذلك تقوم بعصرهم ثم تناولهم، وبهذه الوصفة نعالج فقر الدم والنحافة.
فقد أثبتت الحلبة فعاليتها لزيادة الوزن عند تناولها بشكل متواصل، أما الزبيب فقد تم استخدامه بالفعل في وصفات زيادة الوزن.
- كيفية زيادة الوزن بسرعة للبنات
- أسباب زيادة الوزن رغم قلة الأكل
- كيفية تناول الزبيب للرجيم بطرق سهلة وبسيطة
وصفة التين والزبيب لزيادة الوزن
لمعرفة كيفية تناول الزبيب لزيادة الوزن، تتبع بعض الوصفات كهذه الوصفة.
المكونات :
6 تينات مجففة، 3 جرام زبيب، كوب من الماء.
طريقة التحضير:
- يتم نقع الزبيب والتين في الماء ليلة كاملة.
- قم بشرب الماء التي تم نقع الزبيب والتين بها في اليوم التالي.
- يتم تناول الوصفة خمس مرات اسبوعياً.
- يبدأ مفعول الوصفة بالظهور خلال شهر كحد أقصى.
وصفة الزبيب والسمسم والموز
المكونات:
150 جرام زبيب، 3 ملاعق عسل، 2 ملعقة سمسم كبيرة، 3 حبات موز.
طريقة التحضير:
يتم خلط جميع المكونات في الخلاط.
يتم وضع الخليط في إناء ثم وضعه في الثلاجة.
تناول معلقة من الخليط ثلاث مرات يومياً قبل الوجبات.
