التغذية

طريقة تحضير شاي الإذخر

طريقة تحضير شاي الإذخر، تم استخدام هذه العشبة منذ العصور القديمة في الطب التقليدي لمعالجة الكثير من الأمراض، لنتعرف أكثر على هذه العشبة وفوائدها الطبية في الأقسام التالية:

عشب الإذخر هو عشب معمر كبير يعود اصله إلى عائلة الحشائش، والمعروف بنكهة الليمون.

كل ما تريد معرفته عن عشبة الإذخر متاح لك في التالي:

عشب الإذخر

يستخدم عشب الإذخر لتذوق الأطعمة ويستخدم في مزيلات العرق والصابون ومستحضرات التجميل، كما أنه يستخدم على نطاق واسع في الطب التقليدي كمضاد طبيعي للعرق وخافض للحرارة ومسكن للآلام ومدر للبول، بالإضافة إلى استخدامه الشائع في معالجة مشاكل الجهاز الهضمي’، كما أن له خصائص مضادة للأكسدة ومضادة للالتهابات ومضادة للميكروبات.

فوائد عشب الإذخر

  •  تقليل القلق والتوتر

غالبًا ما يخفف شاي الأعشاب الساخن من التوتر والقلق، لكن شاي عشب الإذخر يوفر الكثير من الخواص المضادة للقلق.

ثبت أيضًا أن استنشاق زيت الإذخر يساعد الناس الذين يعانون من القلق والتوتر على التخفيف من شدته، لكنه لا يزال قيد التحقيق.

  • يخفض مستويات الكوليسترول في الدم

تم اكتشاف في إحدى الدراسات أن تناول مستخلصات عشب الإذخر ساعد في خفض نسبة الكوليسترول، واكتشف أيضًا في نفس الدراسة أن التفاعل يعتمد على الجرعة، مما يعني أن الكميات الكبيرة من عشب الإذخر يعمل على خفض مستوى الكوليسترول.

  • الحماية من بعض أنواع العدوى

تساعد قدرة مستخلصات الإذخر على الحماية من العدوى، مثلا يعمل هذا العشب على منع عدوى الخميرة في الفم المعروفة باسم القلاع، وهي عدوى فطرية غالبًا ما تصيب الأشخاص الذين يعانون من ضعف في الجهاز المناعي.

  • الفوائد الأخرى لعشب الإذخر

يتضمن ما يلي:

  1. معالجة قشرة الرأس.
  2. انخفاض نسبة السكر في الدم.
  3. انخفاض ضغط الدم
  4. تقليل الانتفاخ الناتج عن احتباس الماء.
  5. تسكين الآلام عند مرضى التهاب المفاصل الروماتويدي.
  6. انخفاض مستويات الكوليسترول.
  7. الحماية من أمراض السرطان.
  8. مبيد حشري.

القيمة الغذائية للعشب

يتميز العشب بقيمته الغذائية حيث أنه يحتوي على الألياف والبروتين ويحتوي على الكثير من الفيتامينات مثل: فيتامين أ وفيتامين ج وحمض الفوليك والنياسين بالإضافة إلى احتوائه على الكثير من المعادن مثل: البوتاسيوم والمغنيسيوم، الكالسيوم والحديد.

طريقة تحضير شاي الإذخر

شاي الليمون هو مشروب شتوي شهير ويتم إعداده باتباع الخطوات التالية:

  1. قطع السيقان إلى قطع صغيرة.
  2. اغلي كأس ماء.
  3. انقع سيقان الإذخر في الماء المغلي لبضع دقائق على الأقل.
  4. قم بتصفية السائل من الحشائش واشربه ساخناً.

موانع لاستخدام العشب

يمكن تناول عشب الليمون بأمان فموياً، أو وضع زيته على الجلد، أو استنشاق زيته كعلاج بالروائح للأغراض الطبية.

يسبب زيته طفح جلدي عند تطبيقه على الجلد، كما تم تسجيل حالة تسمم قاتلة لطفل بعد ابتلاع مادة طاردة للحشرات من الزيت.

يمكن أن يؤدي استخدام الزيت بكميات كبيرة إلى إتلاف بطانة الكبد والمعدة، ويمكن أن يؤثر الاستهلاك المفرط لشاي الإذخر على وظائف الكلى.

وتجدر الإشارة إلى أنه لا توجد معلومات كافية لتحديد الجرعات الملائمة لعشبة الإذخر، لاحظ أن المنتجات العشبية ليست آمنة دائمًا، لذا ينصح استشارة الصيدلي أو الطبيب قبل استخدامها.

كما أنه من الخطورة تناول عشب الإذخر خلال فترة الحمل، حيث يمكن أن تسبب الإجهاض، ولا توجد معلومات كافية حول سلامتها أثناء الرضاعة الطبيعية، لذا فمن الأفضل الابتعاد عن استخدامها.

رئيس التحرير: مثنى الجليلي

صحافي متخصص في الشؤون السياسية، يناقش القضايا العربية والإقليمية، حاصل على ماجستير في الإعلام من الجامعة الأسلامية، وعمل في العديد من المنصات الإخبارية ووكالات الأنباء الدولية، وعمل منتجا لأفلام استقصائية لصالح جهات نشر عربية وإقليمية، وترأس تحرير عدة برامج تلفزيونية.

مقالات ذات صلة

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

زر الذهاب إلى الأعلى