هل الفول السوداني يزيد الوزن؟.. تجربتي
هل الفول السوداني يزيد الوزن؟ الفول السوداني هو نوع من أنواع المكسرات اللذيذة التي يتم أكلها باستمرار كنوع من التسالي، بالإضافة إلى ذلك فهو من أنواع الأطعمة الغنية بالكثير من العناصر الصحية، والتي تجعله من أهم أجزاء النظام الغذائي، ولكن يظل السؤال المحير للعديد من الناس هل الفول السوداني يزيد الوزن؟ وهذا ما سوف نقوم بالإجابة عليه من خلال موقع جمال المرأة.
هل الفول السوداني يزيد الوزن
الفول السوداني من الوجبات الخفيفة جدًا والتي تساهم بشكل كبير في الحفاظ على وزن صحي، وذلك بسبب احتوائه على الدهون الصحية والبروتين والألياف الغذائية.
ومن ناحية أخرى بالرغم من أن الفول السوداني يحتوي على كميات كبيرة جدًا من السعرات الحرارية والدهون، ولكنه لا يمكن أن يكون أحد أسباب زيادة الوزن لأنه غني بمحتواه من الألياف الغذائية الغير قابلة للذوبان.
من الدراسات المنشورة في مجلة التغذية والأيض وأمراض القلب والأوعية الدموية في عام 2011 أشارت إلى أن استهلاك المكسرات والفول السوداني لم يكن متعلقًا ابدًا بزيادة مخاطر زيادة الوزن.
وقد نشرت دراسة أخرى تنص على أن تناول المكسرات مع الوجبات قد يساعد في التحكم في الوزن، وتقليل مخاطر زيادة الوزن.
ومن الجدير بالذكر أنه لا يوجد نوع من الطعام يمنح الجسم جميع الفوائد الصحية والطاقة التي يحتاجها طوال اليوم، كما هو الحال في عملية زيادة الوزن أو فقدانه، لإنقاص الوزن يجب استهلاك سعرات حرارية أقل مما يحتاجه الجسم، وفي حالة الرغبة في زيادة الوزن يجب الحصول على كمية أعلى مما يحتاجه الجسم من السعرات الحرارية وتكون متوافقة مع حاجة الجسم، وليس من خلال استعمال نوع طعام محدد.
فوائد تناول الفول السوداني
- مصدر للطاقة: يحتوي الفول السوداني على جميع العناصر التي تمد الجسم بالطاقة، مثل المعادن والفيتامينات والمواد المضادة للأكسدة.
- ضبط نسبة الكوليسترول: يعمل الفول السوداني على تقليل نسبة الكوليسترول الضار في الجسم ويزيد من نسبة الكوليسترول الجيد، وذلك بسبب احتوائه على مجموعة من الأحماض الدهنية الأحادية الغير مشبعة وعلى وجه الخصوص حمض ” الأوليك”، والذي يقوم بدوره الفعال في منع الأمراض التاجية.
- النمو السليم: يحتوي الفول السوداني على بعض الأحماض الأمينية التي تكون البروتين، لذلك فهي تساعد في عملية النمو بشكل سليم للجسم.
- الوقاية من سرطان المعدة: يحتوي الفول السوداني على تركيزات عالية من مادة “الفينول”، والتي تتميز بقدرتها على تخفيف مخاطر الإصابة بسرطان المعدة، حيث تعمل على خفض نسبة إنتاج الأمينات المسرطنة والنيتروز.
- يحمي القلب من الأمراض: يحتوي الفول السوداني على مادة “الريسفيراترول”، والتي تقي من أمراض القلب والعدوى الفيروسية والأمراض العصبية أيضًا.
القيمة الغذائية للفول السوداني
القيمة الغذائية لكل 100 جرام خام من الفول السوداني والسعرات الحرارية.
- 567 سعرة حرارية.
- 7% من الماء.
- 8 جرام من البروتينات.
- 1 جرام من الكربوهيدرات.
- 7 جرام من السكر.
- 5 جرام من الألياف.
- 2 جرام دهون.
- 28 جرام دهون مشبعة.
- 24،43 جرام من الدهون الأحادية غير المشبعة.
- 56 جرام من الدهون المتعددة غير المشبعة.
- 3 : 0 اوميجا.
- 56 جرام من اوميجا 6.
وفي النهاية ومن خلال موقع جمال المرأة قد تم الإجابة على هذا السؤال هل الفول السوداني يزيد الوزن، وتم ذكر أهم فوائد الفول السوداني والقيمة الغذائية له.
