كيفية عمل المحلى الإماراتي

طريقة الحلى الإماراتي طريقة شهيرة يحبها الكثيرون، وطريقة الحلى الإماراتي سهلة للغاية.

مكونات تحضير الحلى الإماراتي

• 8 بيضات حجمها متوسط.
• ثلاثة أكواب ماء فاتر.
• كأس حليب بودرة.
• كأسين من الدقيق.
• كأس سكر.
• أربعة ملاعق كبيرة زيت نباتي.
• ملعقة كبيرة هيل مطحون.
•  ربع ملعقة صغيرة زعفران.
• ربع ملعقة صغيرة ملح.

خطوات اعداد المحلي الاماراتي 

• نأخذ طبق ونخفق البيض جيدًا بالمضرب الكهربائي.
• نخلط المكونات المذكورة سابقا جيداً.
• نخلي الدقيق ثم أضيفيه تدريجياً إلى المكونات واخلطي حتى تحصلي على عجينة طرية.
• دع العجينة ترتاح لمدة 15 دقيقة، ثم أحضر طبق غير لاصق وضعه على النار.
• أضيفي ملعقة صغيرة من الزيت إلى المقلاة لتسخينها، ثم أضيفي ربع كأس من الخليط.
• افردي العجينة في القالب حتى يصبح رقيقًا، وحمريه من الجانبين، ثم ارفعيه واتركيه جانبًا.
• صب ملعقة صغيرة من الزيت في الطبق.
• كرري نفس الخطوات لاستخدام الكمية كاملة، ثم تناول التحلية الإماراتية فورًا أو كزينة.

ملاحظات اختصاصية التغذية

1. عند تحضير طريقة المحلى الإماراتي السابقة، تأكد من استخدام الدقيق البني لتحسين الشبع والتحكم في كمية الوصفة، لتجنب زيادة الوزن وزيادة مخاطر الإصابة بالسمنة.
2. جرب تناول خبز المحلى الإماراتي بمصادر غذائية صحية، مثل إضافة قطع من الفاكهة أو إضافتها إلى القليل من العسل أو المربى.
3. ابتعد عن الاكثار في تناول النشويات التي تحتوي على نسبة عالية من السكريات والدهون، وذلك لتجنب الحالات الصحية المزمنة، واحرص على تناول الوصفة باعتدال.