خطوات تحضير الخبيصة الإماراتية
الخبيصة هي حلوى تقليدية مصدرها الخليج، الوصفة التالية تزودك بطريقة الخبيصة الإماراتية بالتفصيل. وفي هذا المقال سيقوم موقع جمال المرأة بتوضيح كافة التفاصيل من خلال الآتي.
مكونات لتحضير الخبيصة الإماراتية
- 500 مل حليب خالي الدسم.
- كوب سميد.
- 2 ملاعق كبيرة من العسل.
- 2 ملاعق كبيرة من جوز الهند المبشور.
- 2 ملاعق كبيرة من الكاجو المحمص المطحون بدون ملح.
- ملعقة صغيرة سمن.
- نصف ملعقة صغيرة هيل.
- نصف ملعقة صغيرة زعفران.
- قليل من الملح.
خطوات تحضير الخبيصة الإماراتية
نحضر قدرًا كبيرًا ونضعه على النار على نار هادئة.
نضيف السميد ونقلب حتى يصبح لونه بني مع الحرص على عدم حرقه.
يضاف الحليب مع الخفق باستمرار حتى يمتزج جيداً مع البرغل.
أضف جميع المكونات إلى الخليط.
تُطهى المكونات حتى يتكاثف المزيج مع التحريك باستمرار.
أطفئي النار، ارفعي القدر وضعيه جانبًا.
قدمي الخبيصة الإماراتية وزيّنيها بجوز الهند أو الكاجو حسب الرغبة.
الخبيصة الإماراتية ومرضى السكر
الحرص على تناول حصة مناسبة من الطعام محسوبة من القيم الغذائية والسعرات الحرارية للوصفة، وتجنب الإفراط في تناول الحلويات أو السكريات، واختيار بدائل صحية وطبيعية ومفيدة ومغذية.
الخبيصة الإماراتية ومرضى القلب
تأكد من استبدال السمن بالزيت النباتي عند اتباع طريقة الخبيصة الإماراتية السابقة، لتجنب الدهون المشبعة الضارة التي تزيد من خطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية.
يوصى بتناول السميد للحصول على بروتين جيد لأنه خالي من الدهون المشبعة الضارة مما يجعله خيارًا صحيًا موصى به لمرضى القلب للحصول على البروتين.
الخبيصة الإماراتية والحوامل
تناول الخبيصة، فهي مصدر مهم لحمض الفوليك أثناء الحمل، حيث تعزز نمو الجنين وتحميه من التعرض لمشاكل الأعصاب والتشوهات الخلقية.
ملاحظات التغذية
ينصح بتناول الخبيصة الإماراتية مع المكسرات، وذلك للحصول على العناصر المفيدة والعناصر الغذائية مثل الكالسيوم والبروتين ومضادات الأكسدة التي تساعد في الحفاظ على كتلة العضلات والعظام.
تأكد من تناول مصادر الأطعمة الغنية بالحديد وإدراجها في نظامك الغذائي اليومي، مثل السميد، للوقاية من فقر الدم والأعراض المرتبطة به مثل التعب والإرهاق.
تجنب تناول الخبيصة الإماراتية إذا كنت تعاني من حساسية من الجلوتين أو القمح، لاحتوائه على الغلوتين، وذلك لتجنب المخاطر الصحية والأضرار المحتملة
