كيفية عمل عين زبدة

تسمى باسم عين زبدة، هي وصفة سهلة وسريعة التجهيز والاعداد، ها هي التفاصيل.

المكونات لتحضير عيون الزبدة

1.  كوبين جوز.
2. ملعقتين صغيرتان من الزيت النباتي.
3. ربع ملعقة صغيرة ملح.

مكونات اختيارية

1. عسل النحل.
2. القرفة.
3. فانيليا.

خطوات تحضير عين الزبدة

• تُطحن المكسرات النيئة في محضر الطعام حتى تلتصق بقوام كريمي.
• إذا كنت لا تستخدم المكسرات المحمصة، شويها عن طريق فردها على صنية الخبز.
• نحمص الجوز في الفرن على حرارة 190 درجة مئوية لفترة 8 إلى 10 دقائق.
• دع المكسرات تبرد قبل سحقها في محضر الطعام.
• أضيفي الملح والزيت تدريجيًا واستمري في الخلط حتى تمتزج الزبدة تمامًا.
• أضف العسل أو القرفة أو الفانيليا لتحسين النكهة، إذا رغبت في ذلك.
• انقل الزبدة إلى طبق مغلق.
• خزني الزبدة في الثلاجة لوقت الاستخدام.

ملاحظات اختصاصية التغذية

1. وصفة عين زبدة هي عنصر للأحماض الدهنية الأساسية وتشمل على مجموعة من المعادن والفيتامينات التي تساعد على زيادة التمثيل الغذائي وتعزيز النمو والتطور.
2. يوصى بتناول الخلطة بنسب معتدلة مع الأطعمة الأخرى لشعور بالشبع والامتلاء، وللتحكم في الاستهلاك، حيث إنها تحتوي على نسبة عالية من الدهون، لذلك يجب اكل حصة محسوبة.
3. يساعد تناول الوصفة في تحسين صحة الجهاز الهضمي، وطرد السموم والفضلات، وتقليل مخاطر الإصابة بالإمساك.