كيفية تناول الزبيب للأطفال بعدة وصفات منزلية
يبحث الكثير من الأشخاص خاصة الأمهات عن كيفية تناول الزبيب للأطفال وعن بعض الوصفات التي يدخل فيها ليزودهم بالقيمة الغذائية اللازمة لهم ومن خلال الحديث عن الزبيب لابد من التعرف على ما هو الزبيب؟ فهو عبارة عن عنب خالي من البذر قد تم تجفيفه من خلال وضعه تحت أشعة الشمس، أو وضعه في أجهزة التجفيف، وله الكثير من الفوائد ويدخل في الكثير من وصفات الحلويات، بالإضافة إلى إنه يقوم بزيادة الوزن لأنه يحتوي على نسبة كبيرة من السكريات والسعرات الحرارية، لذلك يجب إستخدامه بإعتدال لدى الأشخاص الذين يتبعون حميات غذائية.
- نظام غذائي لطفل 6 اشهر.. وأطعمة تفتح الشهية
- نظام غذائي لأطفال التوحد وطرق علاجية أخرى
- فوائد واضرار تناول الزبيب يوميا
كيفية تناول الزبيب للأطفال
من الممكن أن نضيف الزبيب للنظام الغذائي للأطفال في الكثير من الوجبات وذلك لما يحتويه من فوائد كثيرة لهم ومن ضمن هذه الطرق:
- إذا كان الأطفال في سن صغير ولا يستطيعون مضغه فمن الممكن أن تقوم الأم بطبخ الزبيب من خلال وضعه في ماء على النار ويتم غليه حتى يصبح طريا وبعدها يتم هرسه أو طحنه بالخلاط الكهربائي وإعطائه للطفل بالملعقة.
- ومن الممكن أيضا أن يتم إضافته إلى الأطعمة التي يتناولها الأطفال مثل الزبادي أو الفواكه المهروسة مثل التفاح أو الموز أو الكمثرى فتصبح وجبة ذات قيمة غذائية عالية.
- كما يمكن إضافته إلى العصائر الطبيعية أيضاً ولكن لابد من تقطيعه قطع صغيرة للغاية وذلك حتى لا يصاب الطفل بالإختناق أثناء البلع.
- بالإضافة إلى إنه من الممكن أن يقدم عصير الزبيب فقط بدون إضافته إلى عصائر أخرى فهو له مذاق رائع يفضله الأطفال.
- يمكن أيضا أن يتم إضافته إلى بعض المخبوزات التي يفضلها الأطفال كالبسكويت مثلاً ليعطيه قيمة غذائية أفضل.
وصفات مختلفة للزبيب في وجبات الأطفال
يتسائل الكثير من الأمهات عن كيفية تناول الزبيب للأطفال فمن الممكن تغيير الروتين في تقديم الطعام حتى لا يشعر الأطفال بالملل من تناول الطعام ويوجد بعض الوصفات التي يمكن تقديمها للطفل وتنال إعجابه وهي:
الوصفة الأولى وهي موسلي الفواكه
المكونات:
- ٤ ملاعق كبيرة من الشوفان.
- ٦ ملاعق كبيرة من اللبن.
- ثمرة واحدة من التفاح المبشور.
- ثمرة واحدة من الكمثرى المبشورة.
- ٢ ملعقة كبيرة من عصير الفواكه.
- ٢ ملعقة كبيرة من الزبيب.
طريقة التحضير:
- يتم سلق التفاح والكمثرى في إناء على النار.
- يتم نقع الشوفان في الماء لمدة ساعتين قبل تحضير الوصفة.
- نقوم بخلط جميع المكونات مع بعضها.
الوصفة الثانية وهي طبق الدجاج المتكامل
المكونات:
- مكعبات من صدور الدجاج.
- مكعبات من البطاطا الحلوة.
- تفاحة مبشورة.
- بصلة صغيرة مبشورة.
- ربع كوب من البازلاء.
- كوب من الشوربة بدون إضافة الملح.
- ملعقة صغيرة من الزيت.
- ٣ ملاعق كبيرة من الزبيب.
طريقة التحضير:
- يتم وضع الزيت على نارهادئة.
- نضع البصل ونقلب جيدا ثم يتم وضع مكعبات الدجاج على البصل ويتم تقليبها حتى تنضج.
- نضيف البطاطا والتفاح والزبيب.
- نضيف الشوربة ونتركها تغلي حتى تنضج جميع المكونات.
أهمية تناول الزبيب للأطفال الرضع
يعتبر الزبيب من الأطعمة التي تمد الرضع بالعناصر الغذائية الأساسية له كما إنه له الكثير من الفوائد لهم مثل:
- يتم إعطاء الزبيب للرضع كملين لأنه يحتوي على نسبة كبيرة من الألياف التي تساعدهم على تحسين حركة الأمعاء وتخلصهم من الإمساك الذي يعاني من الكثير من الأطفال الرضع.
- كما إنه غني بالكثير من المعادن التي تمد الطفل بالقيمة الغذائية التي يحتاجها، ومن ضمن المعادن الموجودة بالزبيب الحديد البوتاسيوم والماغنسيوم والكالسيوم والفوسفور، حيث تعد هذه المعادن ضرورية لنمو الطفل سواء النمو العقلي أو البدني.
- بالإضافة إلى أن الزبيب يمكن إعطائه للأطفال أثناء مرضهم خاصة أثناء إصابتهم بالحمى، فهو قادر على إعطائهم التغذية المثالية التي تجعلهم قادرين على مواجهة المرض.
- يقوم الزبيب بزيادة نسبة الهيموجلوبين في الدم لدى الأطفال الذين يعانون من فقر الدم وذلك لأنه يحتوي على نسبة عالية من الحديد.
- إضافة إلى إنه يحتوي على بعض المركبات الحيوية مثل البروبايوتكس التي تمنع إصابة الرضع بالإسهال، كما يحتوي أيضا على الألياف التي تمنع إصابتهم بالبكتيريا والفطريات.
- كما يقوم الزبيب بضبط مستوى ضغط الدم في جسم الرضيع مما يحسن من صحة القلب.
- ونظرا لإحتواء الزبيب على كل هذه الفوائد نبحث دائماً عن كيفية تناول الزبيب للأطفال.
- طريقة تناول الزبيب لعلاج فقر الدم
- كيفية تناول الزبيب للرجيم بطرق سهلة وبسيطة
- كيفية تناول الزبيب لزيادة الوزن في أسبوع
السعرات الحرارية في الزبيب وقيمته الغذائية
يحتوي الزبيب على قيمة غذائية كبيرة تجعل الكثير من الأمهات إعطائها لأطفالها والبحث عن كيفية تناول الزبيب للأطفال
أولاً: السعرات الحرارية
- إجمالي عدد السعرات الحرارية الموجودة في الزبيب هي ٣٣٥.٧٨
- عدد السعرات الحرارية الموجودة في الكربوهيدرات فقط هي ٣١٨.٨
- عدد السعرات الحرارية الموجودة في الدهون فقط هي ٤.١٤
- عدد السعرات الحرارية الموجودة في البروتين فقط هي ١٣.٥٦
ثانياً: القيمة الغذائية
- يحتوي الزبيب على نسبة من الطاقة قدرها ٣٠٢ كالجوري.
- يحتوي الزبيب على نسبة من البروتين قدرها ٣.٣٩ جرام.
- يحتوي الزبيب على نسبة من الدهون قدرها ٤٦. جرام.
- يحتوي الزبيب على نسبة من الكربوهيدرات قدرها ٧٩.٥٢ جرام.
- يحتوي الزبيب على نسبة من الكالسيوم قدرها ٥٣ ملجم.
- يحتوي الزبيب على نسبة من الحديد قدرها ١.٧٩ ملجم.
- يحتوي الزبيب على نسبة من الصوديوم قدرها ١٢ ملجم.
- يحتوي الزبيب على نسبة من فيتامين ج قدرها ٣.٢ ملجم.
- لا يحتوي على الكوليسترول نهائياً.
إذن لابد من ضرورة الاهتمام بإضافة الزبيب إلى وجبات الأطفال التي من الممكن أن يدخل فيها ونتعرف على ذلك من خلال البحث عن كيفية تناول الزبيب للأطفال.
فوائد الزبيب الأسود للأطفال
يتميز الزبيب الأسود بقيمة غذائية أعلى من الزبيب الأصفر وذلك لأنه يحتوي على كمية كبيرة من الفلافانويد والأنثوسيانين ومن أهم فوائد الزبيب الأسود
- يحتوي الزبيب على كمية كبيرة من مضادات الأكسدة التي تعمل على مهاجمة الجذور الحرة التي تسبب الإصابة بأمراض السرطان.
- احتوائه على الفلافانويد والأنثوسيانين يعمل على تحفيز عمل الأوعية الدموية وعدم إنسداد الشرايين.
- بالإضافة إلى إحتوائه على الأحماض الدهنية التي تعمل على الحماية من الإصابة بالإلتهابات بشكل عام.
- كما إنه يحفز عمل الجهاز الهضمي، لما يحتويه من نسبة عالية من الألياف الطبيعية.
- يحتوي الزبيب الأسود على نسبة عالية من البوتاسيوم تقوم بتحسين أداء الجهاز العصبي والعضلي.
- كما إنه يحمي من الإصابة بأمراض الجهاز التنفسي مثل الحساسية وأمراض الرئة.
- يعمل على الوقاية من الأمراض الجلدية المختلفة.
- أعراض وعلامات التسنين عند الأطفال
- أعراض سكري الأطفال وكيفية علاجه
- كيفية تناول الزبيب لزيادة الوزن في أسبوع
الكمية المسموح بها في تناول الزبيب الأسود
على الرغم من القيمة الغذائية العالية التي توجد في الزبيب إلا انه لابد من الإعتدال في تناوله والإلتزام بتناول كمية محددة منه لأن الإفراط في تناوله قد يؤدي لبعض الأضرار وهي:
- الإكثار في تناول الزبيب قد يؤدي إلى الإصابة ببعض المشاكل في الجهاز الهضمي ينتج عنها الغازات، الإنتفاخات، الإسهال، التشنجات.
- والإكثار منه أيضاً يؤدي إلى زيادة الوزن وذلك لأنه يحتوي على نسبة عالية من السكريات.
- إرتفاع نسبة السكر في الدم نتيجة إحتوائه على نسبة عالية من السكريات مما يؤدي إلى الإصابة بالتعب المفاجئ.
لذلك يجب تناول الزبيب بكمية محددة وتتراوح من٤٠ – ٥٠ جرام يومياً، وتناوله بهذه الكمية يعطي الفوائد التي يحتاجها الجسم، وتمد الأطفال بالطاقة اللازمة لهم، ومن هنا لابد أن يتم التعرف على كيفية تناول الزبيب للأطفال.
