علاقة الإندومي بالإصابة بالسرطان ؟

حسمت هيئة الغذاء والدواء الجدل الدائر حول إمكانية الإصابة بالسرطان نتيجة تناول المكرونة سريعة التحضير “إندومي”.

وقالت الهيئة رداً على أحد الاستفسارات : ” لم يُثبت بأن الشعيرية سريعة التحضير تسبب السرطان أو بآثار سلبية خطيرة لأنها تحتوي على مادة E-621″.

وأضافت الهيئة : ” تعتبر مادة جلوتامات الصوديوم الأحادية أحد المضافات الغذائية المسموح باستخدامها وفق التشريعات المحلية والدولية باعتبارها مادة معززة للنكهة في الأغذية.”