التغذية
طريقة عمل شعيرية بالمكسرات بخطوات بسيطة
المقادير
السمن: ملعقة كبيرة
– المستكة: ربع ملعقة صغيرة
– هيل: ملعقة صغيرة (مطحون)
– نودلز: كوب واحد
– زبيب: نصف كوب
– المكسرات: نصف كوب (كاجو ولوز).
– مرق الدجاج: 1/4 كوب (أو مرق اللحم)
طريقة التحضير
نضع السمن في المقلاة على النار ونضيف المستكة والهيل المطحون.
نضيف الشعيرية ونقليها حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً.
نضيف الزبيب ونقلب.
نضيف المكسرات (الكاجو واللوز) ويقلب لمدة دقيقتين.
يُسكب في مرق الدجاج ويُترك لمدة 10-15 دقيقة على نار خفيفة.
تُسكب الشعيرية في طبق التقديم وتُقدّم مع اللحم أو الدجاج حسب الرغبة.
