تحضير بسكويت السميد بخطوات بسيطة

فيما يلي وصفة اعداد بسكويت السميد في المنزل بمقادير بسيطة:

مكونات اعداد بسكويت السميد

المقادير التالية تكفي لعمل 20 شريحة من بسكويت السميد، تكفي لعشرة افراد.

• 3/4 كوب طحين.
• نصف كوب سميد + ملعقة كبيرة ونص من السميد.
• نصف كأس سمن.
• نصف كوب سكر.
• 1 ملعقة صغيرة بيكنج بودر.
• القليل من الملح.

خطوات تحضير بسكويت السميد

خطوات تحضير العجين

• في طبق متوسط ​​الحجم، أضيفي الزبدة والسكر واخلطيهم جيدًا.
• نضيف الدقيق والبيكنج بودر والملح والسميد والسكر على الوجه.
• الاستمرار في التقليب حتى تحصل على عجينة طرية.

خطوات اعداد بسكويت السميد

• سخني الفرن إلى 165 درجة مئوية.
• تقسم العجينة إلى عدة كرات صغيرة.
• ضعها على صينية خبز مناسبة، مع الحفاظ على مسافة بينها.
• اخبزيها لمدة 13-18 دقيقة، ثم أخرجيها واتركيها جانباً.
• قدمي كوكيز السميد باردا.
• يمكن تخزينها للاستهلاك لاحقًا في حاوية محكمة الإغلاق لفترة تصل إلى 14 يومًا.

اقرأ: تحضير عجينة خبز بالزيتون والشطة بخطوات بسيطة

ملاحظات التغذية

1. قطعة من بسكويت السميد تحتوي على نسبة عالية من السعرات الحرارية ونسبة عالية من الدهون، لذا تأكد من تناول جزء مناسب فقط وتجنب الإفراط في تناوله، لتجنب مخاطر الإصابة بالسمنة.
2. يوصى بتحضير الوصفة بالدقيق البني الذي يحتوي على الحبوب الكاملة بدلاً من الدقيق المكرر، لتحصل على الألياف الغذائية التي تساعد على تعزيز الهضم والحماية من اضطرابات الجهاز الهضمي.

بسكويت السميد ومرض السكر

1. يفضل استخدام الدقيق الكامل والسميد في تحضير بسكويت السميد للحصول على المزيد من الألياف الغذائية التي تساعد على تنظيم وإدارة نسبة السكر في الدم.
2. احرصي على تناول الوصفة باعتدال، ومن الافضل تناول الفواكه والخضار بدل من تناول السكريات والحلويات التي تحتوي على نسبة عالية من الكربوهيدرات والسعرات الحرارية، وذلك لتفادي ارتفاع نسبة السكر في الدم.

بسكويت السميد ومرضى القلب

1. محاولة استبدال السمن بالزيت النباتي، لتخفيف كمية الدهون المشبعة والسعرات الحرارية في الوصفة، وتفادي ارتفاع مستويات الكوليسترول الضارة وتراكم الدهون في الجسم.

بسكويت السميد والحوامل

1. قم باستبدال السكر المكرر بالعسل، وذلك لتجنب السلبيات الصحية المصاحبة لاستهلاك السكر المكرر، مثل زيادة مخاطر الإصابة بسكر الحمل، وللحصول على العناصر الغذائية الطبيعية التي تحسن الجهاز المناعي للجسم وتساعد في المحافظة على صحة الجنين.
2. تناولي جزءًا من الوصفة محسوبًا بالسعرات الحرارية، لتجنب زيادة السعرات الحرارية والدهون والكربوهيدرات التي تؤدي الى زيادة الوزن فيها أثناء الحمل.

القيم الغذائية للوجبة الواحدة