نظام غدائيالتغذية

فوائد عشبة عين الجراد منها درء أمراض مميتة

عين الجرادة هو عشب يستخدم في الغالب لإضافة طعم شهي للأطباق المختلفة، ولكنه ليس مجرد طعم، حيث أن فوائد هذه العشبة كثيرة ومختلفة، أبرز التفاصيل الواردة في المقالة التالية.

تحتوي عين الجراد على الكثير من الفوائد الصحية المحتملة، أهم التفاصيل عن فوائد الشبت:

فوائد عشبة الشبت

فيما يلي قائمة بأبرز الفوائد الصحية المحتملة للعشبة:

  • تعزيز صحة القلب والشرايين

تشمل العشبة على مجموعة مختلفة من العناصر الغذائية ومضادات الأكسدة التي يمكن أن تساهم في تعزيز صحة القلب والأوعية الدموية، وذلك بسبب قدرتها على:

  1. الحماية من الالتهابات المتنوعة التي يمكن أن تؤثر على الدورة الدموية.
  2. تقليل نسبة الكوليسترول الضار في الجسم.

ومع ذلك، تجدر الإشارة إلى أن الدراسات العلمية حول تأثير هذه العشبة على مستوى الكوليسترول ما زالت متضاربة، بينما أوضحت إحدى الدراسات أن عشبة عين الجرادة لها القدرة على تقليل مستويات الكوليسترول في هذه العشبة، وأوضحت دراسة أخرى ذلك لا يوجد تأثير للعشبة على الكوليسترول.

  • تقليل آلام الدورة الشهرية

لقد وجد أن استهلاك عشب الشبت بكميات معتدلة يمكن أن يساعد في تقليل الأوجاع والتشنجات المزعجة التي يمكن أن تصاحب الدورة الشهرية لدى النساء.

  •  تنظيم سكر الدم

أوضحت إحدى الدراسات أن استهلاك عشب الشبت يمكن أن يساهم في تنظيم مستوى الأنسولين في الدم، وهو ما قد يكون ضرورياً لمرضى السكر، ولكن تجدر الإشارة إلى أن الدراسات في هذا الصدد لا تزال في بداياتها.

  • تعزيز صحة العين والبشرة

يحتوي عشب عين الجرادة على نسبة جيدة من فيتامين أ وهو من الفيتامينات المهمة التي تساهم على:

  1. المحافظة على صحة العين وتقليل مخاطر الإصابة ببعض الأمراض وخصوصاً العمى الليلي.
  2. تقوية الجهاز المناعي.
  3. تعزيز صحة البشرة ومظهرها ويمنع ظهور حب الشباب.
  4. تعزيز صحة الجهاز التناسلي.
  5. تعزيز العظام.
  • منع السرطان

تشمل عشبة الشبت والزيوت العطرية المستخلصة منه على كمية مرتفعة من مركب كيميائي يعرف باسم د-ليمونين.

أوضحت دراسة أنه يمكن أن يساهم في تقليل مخاطر الإصابة بسرطان القولون، كما تظهر قدرته على الحماية من أنواع معينة من أمراض السرطان، مثل: سرطان الثدي وسرطان الرئة.

  • فوائد أخرى

لا تقتصر فوائد عشبة الشبت على ما تم ذكره سابقاً، ولكن يمكن أن يكون لها الكثير من الفوائد المحتملة الأخرى، مثل:

  1. الحماية من بعض مشكلات الجهاز الهضمي مثل الانتفاخ والغازات والإسهال.
  2. الحماية من الاكتئاب.
  3. التقليل من شدة الأعراض المصاحبة للصرع.
  4. تعزيز صحة الفم.
  5. التقليل من شدة الألم المصاحب لالتهاب المفاصل.

القيم الغذائية لعشبة عين الجرادة

يشمل كل 100 جرام من عشب عين الجرادة على العناصر الغذائية المذكورة في الجدول التالي:

  • العناصر الغذائية:  الكمية / 100 جرام
  • السعرات الحرارية: 43 سعرة حرارية
  • البروتينات: 3.5 جرام
  • الدهون: 1.1 جرام
  • الكربوهيدرات: 7 جرام
  • الألياف: 2.1 جرام
  • الكالسيوم: 208 ملي جرام
  • الحديد: 6.5 ميلي غرام
  • المغنيسيوم: 55 ملي جرام
  • البوتاسيوم: 738 ملي جرام
  • المنغيز: 1.3 ميلي غرام
  • فيتامين سي: 85 ملي جرام
  • فيتامين أ: 7718 وحدة دولية
  • حمض الفوليك: 150 ميكرو جرام

التحذيرات والأعراض الجانبية لعشبة عين الجرادة

على الرغم من أن عشب عين الجرادة يعتبر عشبًا آمنًا عموماً، إلا أن المشكلة لا تخلو من المضاعفات والتحذيرات الصحية المحتملة، فإليك الشرح:

  1. يمكن أن يسبب استهلاك عشب عين الجرادة رد فعل تحسسية لدى بعض الأفراد، وبالتالي ظهور أعراض مثل: الإسهال، والتقيؤ، وتورم الحلق.
  2. الكبسولات الصيدلانية التي تشمل على مستخلص عشبة عين الجرادة يمكن أن تضر بالنساء أثناء الحمل والرضاعة، لذلك من الأفضل الابتعاد عن هذا النوع من الكبسولات بشكل كامل خلال فترتي الحمل والرضاعة.
  3. يمكن أن يؤدي تناول عصير عشبة عين الجرادة إلى زيادة حساسية الجلد للشمس، مما قد يزيد من مخاطر الإصابة بسرطان الجلد.
  4. قد يؤدي وضع عشبة عين الجرادة أو زيتها مباشرة على الجلد إلى ظهور طفح جلدي أو تهيج في الجلد لدى الافراد الذين لديهم حساسية من هذه العشبة.

مقالات ذات صلة

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني.

زر الذهاب إلى الأعلى