فوائد النظام الغذائي النباتي في خسارة الوزن ولمرضى السكري
تسأل الكثير من السيدات عن فوائد النظام الغذائي النباتي، حيث ترتبط الدهون الحشوية بشكل وثيق بالمضاعفات المرتبطة بالسمنة، مثل مرض السكري النوع الثاني.
وأجرى خبراء تجربة اتباع نظام غذائي نباتي لمدة 16 أسبوعا، وأظهر تحسينات ملحوظة في وزن الجسم وتكوينه كذلك التحكم في نسبة السكر في الدم. حسب موقع “إكسبريس”
فوائد النظام الغذائي النباتي
وقالت الدكتورة هانا كاهليوفا: “أثبتنا أن النظام الغذائي النباتي أحدث تغييرات في ميكروبيوم الأمعاء مرتبطة بفقدان الوزن وتقليل كتلة الدهون وحجم الدهون الحشوية وزيادة حساسية الأنسولين”.
وتابعت الدكتورة كاهليوفا: “ثبت أن النظام الغذائي النباتي فعال في إدارة الوزن والوقاية من مرض السكري وعلاجه”.
مكونات النظام الغذائي النباتي
ويشمل هذا النظام تناول خمس حصص من الفاكهة والخضروات يوميا، والوجبات المعتمدة على الحبوب الكاملة والخبز والأرز أو المعكرونة، واستخدام بدائل الألبان.
مصادر البروتين النباتي
وبالنسبة للبروتين، يمكن تناول الفول والبقول، مثل:
- الحمص.
- البازلاء.
- الفاصوليا المخبوزة.
- فاصوليا سوداء.
- الفول.
- العدس الأحمر والأخضر والأصفر والبني.
مصادر الكالسيوم النباتي
وللتأكد من حصولك على ما يكفي من الكالسيوم أثناء اتباع نظام غذائي نباتي، تأكد من تناول:
- الخوخ.
- التين.
- المشمش المجفف.
- الخضار الورقية الخضراء، مثل البروكلي والملفوف والبامية.
- التوفو المصنوع من الكالسيوم.
- بذور السمسم والطحينة.
- مشروبات الصويا والأرز والشوفان غير المحلاة.
- الخبز الأسمر والأبيض.