فوائد اللبن الرائب في تسريع ظيفة الأمعاء

كشفت خبيرة التغذية الأوكرانية “سفيتلانا فوس” عن علاقة اللبن الرائب، في علاج الكثير من الأمراض المتعلقة بالأمعاء.

وأشارت المختصة إلى أن اللبن الرائب، هو أحد أفضل المواد الغذائية لكبح تكاثر البكتيريا الضارة في الأمعاء، لأن هناك تأثير مباشر للبن الرائب نتيجة مشاركة البروبيوتيك في عملية استعادة توازن نبيت الأمعاء، وايضا فيتامينات А وB2 وC وPP  والعناصر المعدنية والإنزيمات والأحماض الأمينية.

فوائد اللبن الرائب في تسريع ظيفة الأمعاء
فوائد اللبن الرائب في تسريع ظيفة الأمعاء

وقالت الخبيرة أن اللبن الرائب (كيفير) يعد غني بالبروتين والكالسيوم سهل الهضم، ويعمل على تعزيز وظائف منظومة مناعة الجسم، وله دور كبير في علاج الصدفية والإكزيما وكذلك أمراض المناعة الذاتية وأمراض الحساسية.

وأوضحت الخبيرة: “اللبن الرائب، بخلاف منتجات الألبان الأخرى يحتوي على نسبة منخفضة جدًا من اللاكتوز، لأن معظمه يتحول بفضل فطر اللبن، إلى حمض اللاكتيك وحمض البيروفيك وإلى مادة كيفيران kefiran متعددة فطريات اللبن المهمة جدًا، وهو مضاد للميكروبات ويسرع في التئام الجروح، وله خصائص تساعد على تخفيض مستوى الكوليسترول في الدم وتعزيز المناعة”.

مقالات ذات صلة

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

زر الذهاب إلى الأعلى