فوائد الأنديف الصحية المنوّعة والمذهلة للجسم

تعتبر الهندباء من الخضراوات الورقية منخفضة السعرات الحرارية، ولكنها بدورها يمكن أن تؤخذ لتوفير 8٪ من احتياجات الجسم اليومية من الألياف، مما يجعلها مهمة في مكافحة الإمساك ، فهي غنية بالألياف.

يعتبر نبات الأنديف من الخضر الورقية قليلة الوحدات الحرارية، لكن في المقابل يمكن بتناوله تأمين نسبة 8 في المئة من حاجة الجسم اليومية من الألياف مما يجعله مهماً في مكافحة الإمساك، بالإضافة إلى ذلك، فإن استهلاكه يساعد في خفض مستوى الجلوكوز والكوليسترول الضار لدى مرضى السكر والسمنة، وذلك لاحتوائه على نسبة عالية من الألياف.

اختصاصية التغذية ميرنا الفتى تطلع قراء وقارئات “جمال المرأة” فوائد نبات الأنديف في الموضوع الآتي:

اختصاصية التغذية ميرنا الفتى
اختصاصية التغذية ميرنا الفتى

فوائد الأنديف بغناه بالعناصر المفيدة

الهندباء عبارة عن خضروات تستخدم قليلاً في الطهي، وهي تأتي في 3 أنواع وتعتبر من عائلة الهندباء. لها نكهة مريرة قليلاً وتستخدم بشكل خاص في السلطات.

يحتوي على كمية كبيرة من الألياف وغني بفيتامين أ الذي يساعد في الحفاظ على سلامة البصر وخاصة في الليل، بالإضافة إلى مساهمته في الحد من الإصابة بسرطان الرئة وسرطان الفم.

و الهندباء غنية بفيتامين ب الذي يخفف من الرعشات في الجسم و مفيد لمن يعانين من البثور على الوجه و للنساء اللواتي يعانين من فقر الدم أثناء الحمل.

يحتوي على كمية صحية من الكالسيوم المفيد لصحة العظام وخالي من السعرات الحرارية والنشويات ومفيد للأشخاص الذين يتبعون نظامًا غذائيًا صحيًا معينًا مثل حمية الكيتو على سبيل المثال أو حمية البروتين.

الأنديف وفقدان الوزن

بفضل السعرات الحرارية المنخفضة جدًا (15 سعرًا حراريًا فقط لكل 100 جرام)، يعتبر الهندباء نوعًا من الخضار مفيد للغاية لفقدان الوزن.

يتألّف 95٪ من الماء، وإذا استهلكت بانتظام فإنها تحافظ على رشاقة الجسم، ولها مكانة خاصة في الحميات الغذائية.

الأنديف مضاد طبيعي للأكسدة

يساعد Endive على إبطاء شيخوخة الخلايا بفضل غناه بالبوليفينول والسيلينيوم ومضادات الأكسدة الطبيعية ؛ يساعد في محاربة الجذور الحرة التي تهاجم خلايا الجسم.

الأنديف والقلب

من خلال الحد من أكسدة الكوليسترول السيئ، يلعب الهندباء دورًا مهمًا في الوقاية من أمراض القلب والأوعية الدموية.

بفضل فيتامين B9 والبيتا كاروتين الذي يحتوي عليه، يمكن أن يساعد الأنديف في تقليل مخاطر عدم انتظام ضربات القلب واحتشاء عضلة القلب وارتفاع ضغط الدم.

الأنديف والنشاط

يحتوي Endive على كمية كبيرة من فيتامين C وبروفيتامين A (بيتا كاروتين)، مما يقوي جهاز المناعة ويساهم في حيوية الجسم بشكل عام.

من المثالي تناوله خلال فصل الشتاء، أو عندما تتغير الفصول، أو عندما تشعر بالتعب.

الأنديف والتخلص من السموم

تناول الأنديف يطرد السموم من الجسم
تناول الأنديف يطرد السموم من الجسم

محتواه العالي من المعادن والماء يجعل الهندباء وسيلة ممتازة للتخلص من السموم في حالة الإفراط في تناول الطعام، كما أنه يساعد على حماية الكبد وطرد السموم وهو فعال للغاية في تطهير الجسم.

الأنديف والبشرة

يضمن محتوى Alendive في الزنك وفيتامين A الحفاظ على بشرة جميلة ونضرة بفضل تأثير مضادات الأكسدة على خلايا الجلد.

فوائد الأنديف الصحية المنوّعة

الأنديف له خصائص مضادة للأكسدة وغني بفيتامين A الذي يحمي من سرطان الرئة.

غني بفيتامين E ويمنع سرطان البروستاتا.

يساعد الأنديف في الحفاظ على صحة الأسنان والعظام ويساعد على تنشيط الجهاز الهضمي في الجسم.

يحتوي Endive على مستويات عالية من فيتامين أ وبيتا كاروتين، والتي من المعروف أنها مضادات الأكسدة الفعالة. لاحظ أن تناول الأنديف الغنية بفيتامين أ يساعد في الوقاية من سرطان الفم والرئة. وتجدر الإشارة إلى أن الكاروتين يتحول إلى فيتامين أ في الجسم، وهو فيتامين ضروري لصحة الجلد والبصر.

يساعد عصير الأنديف في علاج مشاكل الجلد مثل البثور.

يساعد تناول عصير الأنديف والجزر على تقليل نوبات الربو.

يعتبر عصير الأنديف والبقدونس علاجا فعالا جدا لمرضى فقر الدم.

يساعد تناول الأنديف قبل الأكل على تقليل الشهية، مما يجعلها مهمة للأشخاص الذين يتبعون نظامًا غذائيًا معينًا.

يحتوي الأنديف على نسبة عالية من الكالسيوم، مما يجعل مساهمته في غاية الأهمية لصحة العظام.

مقالات ذات صلة

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

زر الذهاب إلى الأعلى