خطوات صنع خبز الذرة بدون دقيق

وصفة خبز الذرة من اسهل الوصفات، إليك خطوات صنع خبز الذرة بدون دقيق كالتالي:

مكونات لصنع خبز الذرة بدون دقيق

المقادير التالية تكفي لعمل 12 خبز ذرة خالي من الدقيق، تكفي لحوالي 6 افراد.

  • ⅓1 دقيق ذرة.
  • ⅔ كأس دقيق أرز.
  • سبعة ملاعق كبيرة من الماء الفاتر.
  • ملعقتين كبيرتان من الزيت النباتي.
  • 1 ملعقة كبيرة خميرة فورية.
  • 1 ملعقة كبيرة من السكر.
  • 1 ملعقة صغيرة من الملح

خطوات عمل خبز الذرة بدون دقيق

طريقة صنع العجين

  1. في طبق صغير، ذوبي الخميرة في ماء فاتر.
  2. استخدم خلاطًا كهربائيًا إن وجد أو قم باحضار طبق عميق مناسب للعجن.
  3. نضيف الطحين والملح والزيت ثم نضيف البيكنج بودر والماء ونخلط المقادير جيداً حتى تتماسك العجينة.
  4. اعجن المقادير جيدًا حتى تحصلي على عجينة ناعمة ومتجانسة، وضعيها في الطبق.
  5. غطيه واتركيه في مكان فاتر لمدة 10 إلى 15 دقيقة.

طريقة صنع خبز الذرة بدون دقيق

  1. دهن سطح العجين بكميات قليلة من الزيت وافركه بيدك قليلاً لتحرير الهواء.
  2. قسّمها إلى مجموعة من الكرات المتساوية في الحجم، وافردها بيديك ورشيها بدقيق الذرة.
  3. رتبيها في صينية خبز مناسبة، غطيها واتركيها مرة أخرى في مكان دافئ لمدة 30 إلى 40 دقيقة.
  4. سخني وعاء كبير، ضعي الخبز فيها بالتناوب.
  5. اقلب الخبز كل 10 ثوان حتى يصبح لونه بني من كلا الجانبين.
  6. اتركي الخبز يبرد قليلًا وقدميه ساخناً لتناوله على الفور أو تخزينه لوقت لاحق.

ملاحظات التغذية

  1. مكونات صنع خبز الذرة بدون دقيق مناسبة لمن يعانون من حساسية الجلوتين، لأنها خالية بشكل كامل من الغلوتين وهي بديل صحي للأشخاص الذين يعانون من مرض الاضطرابات الهضمية.
  2. تناول الوصفة المحشوة بقطع البروتين مثل الجبن أو اللحم أو الدجاج مع إضافة شرائح الخضروات الطازجة أو المطبوخة وكأس من العصير الطبيعي، لوجبة صحية ومغذية وكاملة.

خبز الذرة بدون دقيق ومرضى السكر

  1. عند صنع خبز الذرة بدون دقيق، استخدم دقيق الأرز البني بدل من دقيق الأرز الأبيض، لزيادة كمية الألياف الغذائية، ولتعزيز إدارة سكر الدم بشكل أفضل، وتقليل مخاطر ارتفاع السكر في الدم.

خبز الذرة بدون دقيق ومرضى القلب

  1. بعض المكونات المستخدمة في طريقة صنع خبز الذرة بدون دقيق مثل: دقيق الذرة ودقيق الأرز تحتوي على كمية عالية من الألياف الغذائية، ويوصى لمرضى القلب بتناولها لتقليل نسبة الكولسترول الضار في الجسم.

خبز الذرة بدون طحين والحوامل

  1. الوصفة اختيار صحي لكِ، حيث تحتوي مكوناتها على البروتينات والمعادن والألياف والفيتامينات التي تحسن سلامة  المرأة الحامل وتساعد على تحسين نمو الجنين.

وفي هذا الصدد تبحث الكثير من الأمهات عن الكثير من العبارات للحصول على الاجابة التي تريديها ومن بين هذه الكلمات، طريقة عمل خبز بدقيق الذرة فقط، طريقة صنع خبز الذرة لمرضى سوء الامتصاص، طريقة عمل عيش الذرة الفلاحي، طريقة عمل خبز الذرة منال العالم، طريقة عمل خبز الذرة والارز، طريقة عمل خبز الذرة البيضاء، خبز الذرة بدون غلوتين، طريقة عمل خبز الذرة للرجيم.

القيم الغذائية لكل وجبة

السعرات الحرارية: 212 كالوري
إجمالي الدهون: 5.9 جرام
الدهون المشبعة: 1.1 جرام
الكوليسترول: 0 ملي غرام
صوديوم: 390 ملي جرام
إجمالي الكربوهيدرات: 36.8 جرام
ألياف غذائية: 2.7 جرام
إجمالي السكر: 2.2 جرام
بروتين: 3.6 جرام
فيتامين د: 0 ميكرو جرام
الكالسيوم: 6 ميلي غرام
حديدظك 1 ملي غرام
بوتاسيوم: 136 ملي جرام

مقالات ذات صلة

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

زر الذهاب إلى الأعلى