أبرز فوائد شاي الماتشا للقولون

ما هي فوائد شاي الماتشا للقولون؟ كيف يمكن أن يساعدك هذا النوع من الشاي على تحسين صحة القولون؟ معلومات وتفاصيل مهمة في هذه المقالة.

الفوائد المحتملة لشاي الماتشا للجسم عديدة، وفي هذه المقالة سوف نسلط الضوء على فوائد شاي الماتشا للقولون على وجه الخصوص.

فوائد شاي الماتشا للقولون

هذه أبرزها:

1. الحماية من سرطان القولون

من أهم فوائد شاي الماتشا للقولون أنه يمكن أن يساعد في مكافحة سرطان القولون لأن الماتشا تحتوي على مضادات الأكسدة الشبيهة بمضادات الأكسدة بما في ذلك epigallocatechin gallate-EGCG ومضادات الأكسدة هذه وبعض المركبات المهمة الأخرى الموجودة في الماتشا التي يمكنك العمل جنبًا إلى جنب معها يساعد:

  • حماية الحمض النووي للخلايا من التلف الذي قد يترافق مع نشأة السرطان.
  • إبطاء معدل تكوين وانتشار الأورام السرطانية أو منع انتشار هذه الأورام.
  • تحفيز موت الخلايا السرطانية.

2. تخليص القولون من السموم والفضلات

من الفوائد المحتملة لماتشا للقولون أنه يمكن أن يساعد في تطهير القولون وطرد محتوياته من السموم والنفايات، وذلك بسبب غنى الماتشا بما يلي:

  • مادة الكلوروفيل

الماتشا هو أحد أنواع الشاي الأخضر الغني بالكلوروفيل، نظرًا لطريقة زراعته وحصاده وتحضيره، والتي تختلف عن طريقة تحضير الشاي الأخضر العادي، لذلك يُعتقد أن شاي الماتشا يمكن أن يساعد في إزالة سموم القولون.

حيث يمكن أن يساعد الكلوروفيل في طرد بعض السموم من الجسم، مثل المعادن الثقيلة، وحماية خلايا جدار القولون من الالتصاق بهذه السموم.

  • مادة الكافيين

تنبع بعض الفوائد المحتملة لماتشا للقولون من محتوى الكافيين في شاي الماتشا. يمكن أن يساعد الكافيين في الحفاظ على حركات الأمعاء المنتظمة وتحفيز القولون على إخراج البراز، لذا فإن شرب شاي الماتشا يمكن أن يساعد في مكافحة الإمساك.

3. مقاومة داء الأمعاء الالتهابي (Inflammatory Bowel Disease – IBD)

يمكن أن يساعد شاي الماتشا وأنواع الشاي الأخضر الأخرى بشكل عام في تقليل الالتهاب المرتبط بكلا النوعين من مرض التهاب الأمعاء:

  • داء كرون.
  • التهاب القولون التقرحي (Ulcerative colitis).

طرق عديدة لجني فوائد شاي الماتشا للقولون

تستطيع الاستفادة من الماتشا من خلال:

  • تحضير شاي الماتشا الساخن

يتم تحضير شاي الماتشا بشكل عام بطريقة مختلفة عن الطريقة التقليدية المستخدمة لتحضير أنواع أخرى من الشاي الأخضر. فيما يلي خطوات صنع شاي الماتشا في المنزل:

  1. اغلي حوالي 237 إلى 355 ملليجرام من الماء، ثم ضع الماء المغلي في كوب كبير.
  2. أضف 1-2 ملاعق كبيرة من مسحوق الماتشا إلى الماء المغلي، مع الحرص على تذوق الشاي لضبط تركيز الماتشا حسب الذوق.
  3. يتم خلط المكونات بمضرب يدوي لفترة قصيرة حتى يصبح السائل قوامًا كريميًا.
  4. أضف القليل من العسل إلى الشاي لتحليته.

بهذه الطريقة، بدلاً من الحصول على فوائد الشاي عن طريق شرب أوراقه، فأنت في الواقع تأكل أوراق الشاي الأخضر الكاملة.

  • إضافة مسحوق الماتشا للأغذية والمشروبات

بالإضافة إلى الطريقة التقليدية لتخمير شاي الماتشا الموصوفة أعلاه، يمكنك الاستمتاع بالفوائد المحتملة من شاي الماتشا للقولون بطرق أخرى، مثل:

إعداد وشرب لاتيه الماتشا: كل ما عليك فعله هو إضافة ملعقة صغيرة من شاي الماتشا إلى كوب من حليب جوز الهند.

تحضير عصير الماتشا وشربه: ضعي كميات متساوية من حليب اللوز والسبانخ في معالج الطعام، ثم أضيفي نصف ملعقة كبيرة من الماتشا والفواكه المفضلة لديك، واخلطي المكونات.

تناول المنتجات الغذائية المصنوعة من الماتشا: يمكنك تناول المنتجات الغذائية التي تحتوي على الماتشا، مثل: أنواع معينة من الشوكولاتة.

أضف ماتشا إلى الأطباق: يمكنك إضافة القليل من الماتشا إلى بعض أطباقك اليومية، مثل الفشار أو الحساء.

وتجدر الإشارة إلى أن خلط الماتشا مع الحليب ومنتجات الألبان يمكن أن يقلل من قيمتها الغذائية، لذلك من الأفضل تجنب مثل هذه الوصفات.

أضرار شاي الماتشا

قد تكون فوائد شاي الماتشا للقولون حقيقية، ولكن هناك سلبيات لهذا الشاي أيضًا.

  • تحفيز ظهور أعراض القولون العصبي، ويمكن أن يحدث هذا عند تناول كميات كبيرة من الماتشا.
  • المضاعفات المتعلقة بمحتوى الكافيين في شاي الماتشا، مثل تحفيز ما يلي: الإسهال واضطرابات ضربات القلب.
  • خطر التلوث بالرصاص أو التسمم، لأن بعض أنواع الماتشا قد تحتوي على كميات معينة من هذا المعدن.
  • يمكن أن تنشأ المخاطر والأضرار لكل من النساء الحوامل والمرضعات.

لتجنب ضرر الماتشا، من الأفضل شرب شاي الماتشا باعتدال، والأفضل تجنب شربه في المساء بسبب محتواه من الكافيين.

ما علاقة شاي الماتشا بالشاي الأخضر؟

شاي ماتشا هو نوع من الشاي الأخضر. يصنع الماتشا من الشاي الأخضر بطريقة مميزة، حيث يوضع الشاي الأخضر في مكان مظلل أو مظلم قبل قطفه بأسبوعين، ثم بعد قطفه يطبخ على البخار قبل التجفيف ويتعرض للحرارة من أفران خاصة لفترة وجيزة، ثم طحن الأوراق وتحويلها إلى مسحوق ناعم.

يأتي شاي الماتشا بعدة أنواع مختلفة، يمكنك اختيار نوع واحد حسب وصفة الماتشا التي تنوي صنعها، سواء كانت وصفة مشروب شاي عادية أو وصفة أخرى. وهذه بعض أنواع شاي الماتشا ودرجاته:

  • الماتشا المطبخي: هو أقل أنواع الماتشا سعرًا ويعد مناسبًا للعديد من أغراض الطبخ، قد يكون هذا النوع مرًا بعض الشيء.
  • الماتشا عالي الجودة: يعد من الأنواع الملائمة لإعداد شاي الماتشا، كما يتم استخدامه في الطبخ.
  • الماتشا الاحتفالي: هو النوع الأكثر جودة من الماتشا، ويستخدم في الطقوس الدينية في بعض الدول الاسيوية.

مقالات ذات صلة

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

زر الذهاب إلى الأعلى